Jag skriver in receptet på mina CHOKLADMUFFINS som jag bakade igår.  Gjorde en dubbel sats, för att det skulle bli som AMERIKANSKA MUFFINS typ.

CHOKLADMUFFINS

(enkel sats)

ca 15 st

100 g smör

2 ägg

2 ½ dl socker

1 ½ tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

2 dl mjöl

½ tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader.

Ställ veckade pappersformar i en långpanna eller på en plåt.

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg & socker pösigt. Tillsätt de övriga ingredierserna. Blanda till sist i matfettet. Fördela smeten i formarna.

Fyll dem inte till mer än 3/4.

Grädda mitt i ugnen ca 10 min.

Nu igår när jag bakade dem, så gjorde jag på dubbel sats och ställde sex stycken i min muffinsplåt, fast det var ju mera smet kvar. Så jag hällde resterande smet i stora pappersformar och ställde på en vanlig plåt.

Nu är snart denna lördag till historien...hihi!!

Jag var uppe ganska tidigt idag, för att hinna baka en sats CHOKLADBOLLAR, sen en runda till CITYHALLEN för att handla till bjudningen senare under dagen.

Efter det var det raka vägen ut till Hässlegården för att lucha hemma hos Lars & Eva. Och där var ju då även Kjell & Lillemor (som annars bor i Tollered). Det var verkligen jättekul att träffa dem igen...några år sedan nu! 

Och där bjöds det på en riktigt god FISKSOPPA och gott bröd till. Sen var det efterrätt som bestod av GLASS & HALLON & MARÄNGER & GRÄDDE & KAFFE. 

En stund senare vankades det SEMLA & KAFFE, men det avstod jag...jaa, hör & häpna!

Fast det var ju en skål med godis på bordet, som jag åt av emellanåt...hihi!!

Det var ju även min kusin Maria med familj som var där, så då var det lördagsgodis för barnen & självklart för oss vuxna med förstås...hihi!!

Sen var jag hemma cirka en timme innan Mormor & Eivor & Martin & Mamma kom hit. Och då serverade jag KANELKNUTAR (köpta från CITYHALLEN), sen stora CHOKLADMUFFINS & CHOKLADBOLLAR (även dem ganska så stora).

Så hade jag kvar från förra helgen "KLADDKAKA black & white" och då blev det även avsmak för dem av denna goda sockerbomb.

Dagens presenter:

• PENGAR
• HALSBAND

Jag är en sådan som inte brukar önska mig så mycket längre, så därför är det ju bäst att ge pengar...hihi!!

Jaa, detta var min intensiva lördag då...som har varit rolig på alla vis!!